台灣1001個故事 TW1001GGS 20241005 超值舒肥牛VS必比登鴨飯 南北美食大PK 台北 宜蘭 台東 高雄 新北必吃美食

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part1:【舒肥牛排超軟嫩 別人一半價 CP值最高】
熱愛自己的工作,把每次的相遇都當成一期一會,自然會付出所有的努力,讓客人留下好的印象,這是這家牛排店老闆的工作態度,他說尤其是做餐飲,客人通常只會給一次機會,不好吃或是體驗感受度不好,很難有第二次的機會。而他也是全台灣第一個用舒肥方式來做牛排的店家,他說舒肥牛吃起來更加軟嫩而保有水潤,最重要的是,來吃的客人都驚呼,他的價錢只要別人的一半,CP值超級高。
店家資訊:
星辰牛排
地址:台北市大安區光復南路180巷16號
電話:02-2721-7512

part2:【來宜蘭員山必吃 台灣香魚王賺翻】
宜蘭這位香魚大王,從小務農、家境清苦,為了不讓貧窮世襲,他努力工作,投入養殖觀賞魚,曾是養殖金魚品種最多、質量最好的金魚大王。後來中國和東南亞養殖業興起,隨著觀賞魚市場南移、西進,他只好轉向養殖食用價值高且嬌貴難養的香魚。努力不懈之下,創下多項香魚養殖紀錄,成功打造自家的香魚王國。
店家資訊:
八甲休閒魚場
地址:宜蘭縣員山鄉八甲路1之10號
電話:03-922-5990

part3:【高雄必比登小吃 鴨肉王當然是他】
從一間連招牌都沒有的小攤,到成為每天排隊奇景的人氣名店,這家人前前後後花了超過65年時間,認真努力拚出了這番精彩。第一代的阿公在半世紀前就「自產自銷」,自己養鴨、煮鴨,做起鴨肉飯。雖然麻煩了些,但他總是告訴自己的四個孩子,求好不求快,每一步都做得扎實,生意才能長久。如今年輕的第三代接手了,不變的經典口味,仍天天吸引客人排隊等待,店裡經常是一位難求。不但獲得了米其林必比登肯定,網路更是超過九千則好評,口碑爆棚!
店家資訊:
鴨肉珍
(總店)
地址:高雄市鹽埕區五福四路258號
電話:07-521-5018
(大公店)
地址:高雄市鹽埕區大公路55號
電話:07-531-8068

part4:【想吃先查時間 最有個性牛肉麵 一周只賣3天半】
台東池上有一家牛肉麵店,兩個老闆都曾經做過器官移植的手術,一個換肝,一個腎,為了養生選擇到好山好水的池上定居,也把煮給自己吃的健康牛肉麵,分享給客人。老闆開店不以賺錢為目的,用慢火慢工燉煮牛肉,一個星期也只營業三天半,其他的就時間留給自己好好過日子,慢活態度也讓顧客等吃麵等地心甘情願。
店家資訊:
甘味堂
地址:台東縣池上鄉中山路290號
電話:08-986-5855

part5:【超浮誇虱目魚蓋飯 紅上韓國美食節目】
每年8到11月,台灣南部的沿海養殖魚塭就進入虱目魚的產季,當季的虱目魚不僅碩大肥美,營養豐富,而且幾乎每個部位都能吃,是不少饕客最愛的賞味時節,這家位在台北三重的虱目魚老店,白飯上鋪滿魚肉,是食客口中的夢幻虱目魚蓋飯,第二代從北漂的父親接下攤位後,老闆夫妻打拚數十年,依靠著嚴格的食材把關標準和不放鬆的處理細節,讓自家的虱目魚品質不輸產地台南,也因此在北部收攏眾多愛吃鮮味的饕客,還紅到登上了韓國的美食節目。
店家資訊:
台南林無刺虱目魚
地址:新北市三重區大智街173號
電話:02 2980 2005

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