詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20240908 馬祖離島限量料理分享會徐凱希

《詹姆士出走料理》馬祖橋仔碼頭搶第一手海鮮季節限定黑金剛淡菜、生蠔與古早味柴燒鼎邊糊-第275集-2024/9/8

#275集介紹:
馬祖人吃菜自己種、嗑海鮮自己撈！今天出走料理要探訪在地人日常生活?客家女主遠嫁馬祖，歷經多年的實彈射擊，與先生攜手打造世外小桃源！老詹到府開煮，不料女主的廚房習慣讓老詹直嚷完蛋了，糖醋排骨竟變老抽糖醋排骨？
跟著在地人前往大海冰箱、潮間帶挖寶，老詹、凱希挖淡菜大作戰，誰的採〝淡〞功夫更勝一籌？大廚凱哥出手，私房菜鮮味滿桌眾人吮指回味；馬祖傳奇人物林義和後代大揭密，聽故事還能DIY自釀老酒，終極料理老酒入菜-〝老酒蝦仁飯〞完成！

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