台灣1001個故事 TW1001GGS 20250406 辦桌.樹下吃桌.便當飯桌仔 總鋪師接棒包山包海
part1：屏東必吃【總鋪師黃昏市場開賣 辦桌好料引排隊潮】
這一家外燴辦桌已經經營到第四代，但前幾年新冠疫情期間，為了拚生存也轉到黃昏市場開賣。第三代的媳婦，也是身手俐落的總舖師，剛嫁進夫家時，正好是辦桌業風光的年代，才剛做完月子，就要拋下孩子跟著先生上山下海，時刻得為了生活和保留傳統味道而打拚，哪怕如今辦桌業已經風光不再，他們也堅持不放棄！
店家資訊：
爐園外燴宴席中心
電話：08-762-1286
地址：屏東縣長治鄉鐵道東巷18號
part2：南投必吃【水里龍眼樹下吃自助餐 鐵牛車滿載農家好料】
另外一個吃辦桌的地方，在南投水里。農家主人開著鐵牛車上菜，客人就在龍眼樹下吃buffet，吃現煎的蘿蔔糕，還能欣賞山景，老闆一開放訂位，就立刻秒殺。
店家資訊：
阿成的家
地址：南投縣水里鄉上安村三部路36號
電話：0963-103-781
part3：台南必吃【台南連便當都特別歐伊喜 大廚版超豪華便當CP值超高】
台南一家知名的老字號餐館，因為一場大火把店面都燒光了，第二代老闆不甘心家傳事業，就這樣化為灰燼，他決心重起爐灶，並且從便當店開始做起，而菜色比照餐廳功夫菜的大廚便當，很快地打響名號，為他拚出全新的餐飲版圖。
店家資訊：
阿滿便當
地址：台南市中西區民生路一段162號
電話：06-227-6513
part4：屏東必吃【清晨4點摸黑排隊 屏東竹田早餐車指引小村活力明燈】
屏東竹田有一輛行動早餐車，位置很特別，就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑，再加上老闆娘的用心，所以每天天都還沒亮，在地人就摸黑排隊吃早餐，還有居民開動前，還會先拜拜。餐車供應的不只是早點，還有一份有吃有保庇的安心。
店家資訊：
阿姨早點
地址：屏東縣竹田鄉平洋路38-13號
part5：台南必吃【挺立挺她 歐巴桑有機農有無影腳 豐收跑第一】
營建業頭家娘20多年前被倒債4千萬，多年的打拚，全部歸零。但她和先生能屈能伸，回娘家種田，然後轉作有機耕作，最後重新東山再起。沒想到人生可以稍微喘息時，又遇上先生生病倒下，要照顧先生又要忙於農事，疲於奔命，但為了先生的有機理念，她咬牙堅持撐過難關。我們說女力撐起半邊天，這對做有機種植的母女可說是農業界的女力代表。
店家資訊：
許悦玲（農裕有機農場）
地址：台南市玉井區玉田里15鄰大仁街1號
電話：0972-520-778
part6：台南必吃【台南蝦仁飯最老是哪間？他們的答案在這裡】
百年招牌的蝦仁飯，掌杓的第二代和第三代接連過世，爐火面臨熄滅的危機，當時眾人並不看好，老闆娘和兩個女兒。三個女人家能撐起老招牌的重擔，但他們不認輸，挽救了老店，成為台南美味景點之一。
店家資訊：
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號
電話：06-220-1897
