決策者 JCZ 20240818 益生菌變「冰家」必爭市場? 榴槤「小冰」立大功變金雞母? 旗山傳奇冰店擦亮百年招牌! 枝仔冰城董事長 秦國炎專訪
台灣俗諺云：「第一醫生，第二賣冰」。高雄旗山老字號冰品枝仔冰城，從1926年第一代鄭城，創立至今將近百年。鄭家後人將事業交付專業經理人秦國炎，他面對競爭激烈的冰品市場，除了外國冰品外，連鎖超商7-11、全家，也分食這50億冰品商機。秦國炎除了大膽挑戰味蕾，推出榴槤雪糕在網路成功引發話題。另外，透過異業結盟，將冰品創造出新價值，現在連益生菌也能加入冰淇淋，吸引不同類型消費者的關注。
㊙百年風華新篇章 高雄枝仔冰傳奇
㊙棒球教父留影 老店見證歷史風華
㊙50億冰品商機 百家爭鳴競爭激烈
㊙冰淇淋加益生菌 強強聯手創雙贏
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