進擊的台灣 JJDTW 20220807 竹東市場排隊小吃米苔目 景美夜市獨創雙管四神湯
(00:00:00)竹東市場古早味 排隊鐵板現炒米苔目 第435集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
新竹的竹東市場是全台灣最大的客家市集，在入口處有間客家美味，這裡很特別專賣客家米食，純手工製作的米苔目，炒得夠味噴香，還能做成湯米苔目跟挫冰米苔目，也能品嚐傳統的客家紅粄、小湯圓這些美味。老闆王孟君跟太太原本都在科技業工作，中年才從岳父手上接下這家店，從零基礎開始打拚，把客家米食的古早味傳承下去。
店家資訊：
東風客家米食中心
地址：新竹縣竹東鎮大同路114號
電話：03-5961555
(00:11:12)南投眷村早餐伯 豆漿喝到飽藏洋蔥 第435集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
在南投中興新村這沒落的眷村裡，藏著一家小小的中式早餐店，幾張簡單的桌椅，20多年來賣的美食都是純手工，燒餅油條配上一碗濃醇豆漿，是很多在地人天天報到的美味。每天清晨天還黑著，二代老闆黃希谷就在店裡，跟年過80的老母親，兩個人一起打拚，這裡很特別的是豆漿可以無限續杯，讓人喝到飽，這也是已經過世的黃爸爸，傳下來的溫暖堅持，一起來看看這段走過歲月的眷村故事。
店家資訊：
光明市場希谷早餐
地址：南投縣南投市光明一路60號之6號
電話：09-35385252
(00:21:53)木柵猴山岳古早味 在地農家菜 遠眺101 第435集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
台北木柵後山，有一座祕境登山步道「猴山岳」，30年前老闆娘鄧素珍回鄉開土雞城，那時候一片荒野、連水電都沒有，靠著放山土雞，肉質鮮美Ｑ彈，還有自創的「三杯茶葉雞」，用在地文山包種茶和雞肉，大火快炒，讓茶葉酥脆、雞肉涮嘴，成功開創老饕必點的招牌料理！其它像是茶油麵線、鳳梨苦瓜雞湯、古早味燜筍，也是登山客的最愛；炒起菜來架勢十足的鄧素珍，美味完全是自學，早年跟著先生四處做廟宇木雕，流浪人生最終回鄉 落地生根，這其中又有什麼酸甜苦辣呢，一起來看。
店家資訊：
猴山岳土雞城(Google搜尋猴山岳土雞城)
地址：台北市文山區萬壽路71號
電話：02-29366704
(00:32:19)夜市女婿突發奇想 「雙管」齊下四神湯 第435集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
位在台北的景美夜市裡，有一家排隊小吃，裡頭賣的四神湯很特別，老闆高全能將豬小腸套兩層，變成雙管四神湯，口感脆、彈牙也更有嚼勁，獨特口味讓很多人一吃難忘，25年前接手岳母的店後，高全能從客人那得到靈感，自行研發作法，堅持食材品質要好要新鮮，因此店內的油飯、蚵仔麵線也大歡迎。
店家資訊：
高雙管四神湯
地址：116台北市文山區景美街139號(北市景美夜市)
時間：15：00-22：30(週一休)
(00:39:46)新鮮省時截切蔬菜 運用巧思三秒上菜 第435集《進擊的台灣》part5｜陳明君
現代人生活步調快、沒有太多時間料理，但又想兼顧健康，因此全聯推出免動刀、免廚餘、免沖洗的截切蔬菜，最適合生活忙碌的族群。消費者可以自由挑選喜愛的蔬菜及配料，份量足夠，不需再花時間分切，就能直接食用，也可以運用巧思變化不同菜色。
