大人的旅行學 DRDLXX 20220820 花蓮 最夯玩法「海上帆船」初體驗.隱藏版2.0深夜食堂.「小上海」林田山林場暢遊森林鐵道 10種內行人才懂得深度玩法

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★ 廖科溢|大人的旅行學|第八集 花蓮
景點:七星潭、重慶市場、蒔夜壽司 、花蓮觀光漁港、向海致敬 帆船、鯉魚潭、鄉野鐵店、林田山林業文化園區、金品醬園、北濱公園

從七星潭開始這趟旅程,走在海遼闊和山林田野間,所感受到的強烈味覺和生命力的節奏,促使人加快腳步去品味這氣息 X 鏗鏘。
跟著大廚來到有「後山廚房」美譽的重慶市場,挑選當季肉質豐厚的洄游魚種,市場內種類繁多的阿美族野菜,讓人大開眼界。在廚師創意巧思下,在地食材變成了日式特色的珍饈。
乘坐「向海致敬」,拉起風帆航向無垠,跟夥伴們一起分工合作,這片碧海藍天是海島子民最珍貴的資源;閒暇時,來鯉魚潭步道散測、踏踏天鵝船,便是當地人和遊客最佳的休憩;鄉野間傳來的鏗鏘敲打聲,火花撞擊出了傳承近百年的原住民刀刃工藝之美;走過海邊,來到林田山林場,豐富的林木業和農產品,興起了鐵道交通和人民文化交流;而入口更是道地的鏗鏘韻味,在剝皮辣椒中散發陣陣餘香。花蓮的人情味,海洋、山林無私給予的豐美物產,是最在地的氣息, 我想這樣的味道,才大人。

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